Hidangan lezat pada setiap perayaan hari besar yang kerap kali jarang kita temui di hari-hari biasa, memang sayang kalau dilewatkan. Namun ingatlah untuk menakar makanan anda, terutama yang terbuat dari bahan-bahan berikut:

SUSU BERLEMAK (WHOLEMILK) ATAU KEJU
Susu dan keju banyak mengandung lemak jenuh, kolesterol dan juga natrium. Keduanya kurang baik bagi pengindap kadar kolesterol berlebihan (hiperkolesterolemia) maupun trigliserida berlebihan (hipertrigliserida), serta hipertensi. Penderita diabetes sebaiknya juga mewaspadainya.
Kombinasi lemak jenuh, kolesterol dan natrium dalam jumlah berlimpah berpotensi membenngkakkan resiko stroke dan serangan jantung. Mengganti susu berlemak (wholemilk) dengan susu rendah lemak (skim) memang bisa memangkas kandungan lemak jenuhnya, tapi kandungan natriumnya tetap saja berlimpah. Lain ceritanya jika anda bisa menggantikan susu berlemak dan keju dengan yogurt yang

[ Read More ]

… Read entire article »