Kalau memang cinta, apa mau dikata. Biarpun tetangga memprotes baunya, urusan makan jengkol tetap jalan terus. Tapi kalau sudah mengidap “kutukan” jengkol, jangan lagi mencurigai tetangga. Derita itu semata salah anda sendiri karena kelewat nafsu melahap lalap jengkol, semur jengkol, gulai jengkol, lodeh jengkol, emping jengkol, keripik jengkol atau rending jengkol. Gangguan ini lazim disebut kejengkolan.
Biasanya muncul rasa pegal hebat di pinggang, berlanjut menjadi nyeri melilit. Sulit buang air kecil. Ketika kencing, rasanya sakit bukan main, kadang bercampur darah. Bisa juga tidak bisa kencing sama sekali. Penderita bisa mengalami kejang-kejang, karena menahan sakit luar biasa. Namun setelah beberapa jam, gejala akan hilang dengan sendirinya.
Apa yang terjadi? Di dalam jengkol (Pithecolobium jiringa) terdapat senyawa asam jengkolat. Jika pH darah kita netral, asam jengkolat akan aman-aman saja. Tapi kalau cenderung asam (pH kurang

[ Read More ]

… Read entire article »